optimusveterinaria.com

Fördelarna med riskli diskuteras nu av många människor. Anledningen är att den mat som vanligtvis används som djurfoder också är bra för mänsklig konsumtion. Varför är det så? Kolla in den detaljerade förklaringen nedan angående de olika fördelarna med riskli för hälsan.

Fördelarna med riskli kan erhållas från dess olika näringsinnehåll. Riskli är en biprodukt av rismalningsprocessen. Kliet är det yttre lagret av ris som ligger mellan riskornen och det bruna risklidet (kli).

Riskli skiljer sig faktiskt inte så mycket från kli. Båda är lika del av det bruna riset. Skillnaden är att riskli har en jämnare konsistens än kli eftersom det är resultatet av den andra malningsprocessen (skalning).

Risklid näringsinnehåll

Det mesta av innehållet i riskli är kolhydrater som består av stärkelse. Inte bara det, riskli innehåller också flera andra viktiga näringsämnen, såsom:

• Protein
• Fett
• Kostfiber
• Vitamin E
• Vitamin B-komplex, särskilt vitamin B1 (tiamin)
• Mineraler som järn, zink, koppar, mangan, fosfor, kalium, kalcium och magnesium

Otroligt nog innehåller riskli också en mängd olika bioaktiva föreningar med hög antioxidantaktivitet, såsom flavonoider, antocyaniner, tricin, och gamma oryzanol. Med detta näringsinnehåll är det inte förvånande att riskli ger olika hälsofördelar.

Fördelar med ris för hälsan

Följande är några av fördelarna med riskli för hälsan som du behöver veta:

Förebygga kronisk sjukdom

Riskli är känt för att innehålla en mängd olika höga antioxidantföreningar, allt från fenolsyror, flavonoider till antocyaniner. Dessa antioxidanter behövs verkligen av kroppen för att bekämpa effekterna av överdriven exponering för fria radikaler som kan utlösa kroniska sjukdomar, såsom diabetes, kranskärlssjukdom och stroke.

Förhindrar utvecklingen av cancerceller

Det höga innehållet av kostfiber och bioaktiva föreningar i riskli kan hjälpa till att förhindra utvecklingen av cancerceller, allt från mage, bröst, lever till hudcancer. Hittills har försöken endast gjorts på djur, men resultaten som visas är övertygande.

Sänka höga kolesterolvärden

Innehållet av kostfiber och föreningar gamma oryzanol Riskli tros hjälpa till att sänka det totala kolesterolet och det onda kolesterolet (LDL) och öka det goda kolesterolet (HDL). Dessa egenskaper kan minska risken för olika sjukdomar orsakade av högt kolesterol, såsom stroke.

Även om några av fördelarna med kli fortfarande behöver bevisas genom ytterligare forskning, känner du åtminstone nu till näringsinnehållet och goda potentialen hos kli för hälsan. Så det skadar aldrig att inkludera dessa livsmedel i din dagliga kost och din familjs.

Utomlands, såsom Japan och USA, har riskli utvecklats som livsmedelsprodukt, såsom risklispannmål och riskliolja. Vissa av dessa produkter finns i Indonesien.

I själva Indonesien har riskli också använts i stor utsträckning som ersättning för vetemjöl för att göra bröd, kakor, kex. Detta kan säkert förbättra kvaliteten på dessa livsmedel, eftersom risklimjöl har mer protein och fiber än vetemjöl.

Förutom att användas som livsmedelsprodukt kan riskli även göras till en dryckesprodukt. Du kan blanda riskli med honung eller ingefära för en utsökt smak samtidigt som du får ytterligare hälsofördelar.

Av förklaringen ovan, tro inte att riskli bara är för djurfoder, OK? Det stora antalet näringsinnehåll i den gör riskli till en näringsrik livsmedelsingrediens och du bör använda den för hälsan.

Om du vill få ut maximal nytta av riskli i din dagliga kost kan du konsultera en nutritionist. Läkaren kommer att ge anvisningar om vilka typer av mat du kan göra med riskli, tillsammans med rätt del av konsumtionen för dig.