optimusveterinaria.com

Inte bara läckra och uppfriskande, fördelarna med jordgubbar är inte små. De olika näringsinnehållen i denna röda frukt är bra för kroppens hälsa, från att upprätthålla hjärthälsa till att förebygga cancer.

Jordgubbar är en bärsort som är lätt att hitta i Indonesien. Denna frukt är klarröd till färgen och har en sötsyrlig smak. Förutom att de konsumeras direkt kan jordgubbar också bearbetas till olika typer av livsmedel, såsom sylt, sirap och kakor.

Näringsinnehåll i jordgubbar

I 100 gram jordgubbar finns det cirka 32 kalorier och en mängd av följande näringsämnen:

• Kolhydrat
• Fiber
• Protein
• Kalcium
• Folat
• C-vitamin
• Vitamin B6

Inte nog med det, jordgubbar innehåller även magnesium, kalium, järn och olika typer av antioxidanter, såsom antocyaniner och antioxidanter ellagitanniner.

Fördelar med jordgubbar för hälsan

Tack vare dess varierande näringsinnehåll finns det flera fördelar med jordgubbar som kan erhållas genom att konsumera dem regelbundet, nämligen:

1. Frisk matsmältningskanal

Jordgubbar är en typ av frukt som är rik på prebiotiska fibrer. Detta fiberinnehåll är känt för att hjälpa tillväxten av goda bakterier i tarmarna och ge näring åt matsmältningskanalen.

Inte nog med det, jordgubbar innehåller även antocyaniner, en typ av antioxidanter som kan minska risken för tjocktarmscancer.

2. Sänka kolesterolnivåerna i kroppen

Inte bara hälsosamt för matsmältningskanalen, fiberinnehållet i jordgubbar kan också minska ansamlingen av fett och kolesterol och förhindra sammandragning av blodkärlen.

Detta stöds av forskning som visar att regelbunden konsumtion av jordgubbar i 3 veckor kan minska det onda kolesterolet (HDL) samtidigt som det ökar det goda kolesterolet (LDL) i kroppen.

3. Håll blodtrycket stabilt

En studie visar att att äta jordgubbar är fördelaktigt för att hålla blodtrycket stabilt. Detta tack vare innehållet av kalium, flavonoider och polyfenoler i jordgubbar som kan sänka blodtrycket. Således konsumeras denna frukt väl av personer som lider av högt blodtryck.

4. Kontrollera blodsockernivåerna

Nästa fördel med jordgubbar är att kontrollera blodsockernivåerna. Detta beror på att jordgubbar har ett lågt glykemiskt index, så de utlöser inte en drastisk ökning av blodsockernivån. Tack vare dessa fördelar är jordgubbar säkra för konsumtion av personer med typ 2-diabetes.

5. Förhindra hjärtsjukdomar

Som tidigare förklarats kan jordgubbar upprätthålla blodtrycket, övervinna högt kolesterol och kontrollera blodsockernivåerna förblir stabila.

Denna kombination gör jordgubbar fördelaktiga för att upprätthålla hjärthälsa och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, såsom hjärtinfarkt och stroke.

6. Motverka effekterna av fria radikaler

Jordgubbar är en typ av frukt som är rik på antioxidanter. Detta innehåll har en viktig roll för att skydda kroppsceller från effekterna av exponering för fria radikaler, som kan utlösa olika sjukdomar, såsom cancer och degenerativa sjukdomar.

Antioxidantinnehållet i jordgubbar är också användbart för att minska inflammation och bibehålla frisk hud och ben.

7. Gå ner i vikt

Jordgubbar kan vara ett av matvalen för dig som går på ett dietprogram. Detta beror på att jordgubbar är låga i kalorier och innehåller en mängd olika näringsämnen som kan tillgodose dina näringsbehov under en diet.

Inte nog med det, jordgubbar är också fiberrika vilket kan ge en längre full effekt. Alltså drivkraften för mellanmål eller överätande kommer att minska.

Men inte bara genom att äta jordgubbar, måste du också träna regelbundet i minst 30 minuter varje dag och undvika att konsumera livsmedel med mycket kalorier och fett för att behålla eller gå ner i vikt.

Även om fördelarna med jordgubbar är ganska många, måste du fortfarande vara uppmärksam på renlighet och hur man bearbetar dem. Välj jordgubbar som är i gott skick och som ser fräscha ut. Glöm inte att tvätta det först innan du konsumerar det.

Du kan äta jordgubbar direkt, bearbeta dem till juice eller blanda dem med fruktsallad. Dessutom, för att tillgodose dina dagliga näringsbehov, måste du också äta andra hälsosamma livsmedel, såsom grönsaker, frukt och högproteinmat.

Om du vill veta mer om fördelarna med jordgubbar eller mängden konsumtion som passar din kroppskondition, tveka inte att konsultera en läkare.