optimusveterinaria.com

Protein är ett viktigt näringsämne som spelar en roll i processen för bildning och reparation av celler och kroppsvävnader. Men överskott av protein är inte heller bra för hälsan. Så proteinintaget måste justeras till den rekommenderade mängden.

Ben-, muskel- och hudvävnad, såväl som olika organ i kroppen, är till största delen gjorda av aminosyror, som är ämnen som produceras av proteinmetabolism. Förutom att utgöra kroppens vävnader och celler spelar protein även en roll i produktionen av enzymer och olika hormoner i kroppen, till exempel tillväxthormon. Därför kräver kroppen en stor mängd proteinintag.

Du rekommenderas dock inte heller att konsumera protein i överskott eftersom det kan vara dåligt för hälsan. Proteinintag som är för högt tros påverka metabola processer och förvärra njurarnas arbete.

Rekommenderat dagligt proteinintag

Om intaget av protein i kroppen saknas kan en person uppleva flera tecken och symtom som håravfall, infektionskänslighet, kroppen återhämtar sig längre när man är sjuk, till undernäring på grund av proteinbrist eller kwarshiorkor.

Därför måste mängden av det dagliga proteinintaget tillgodoses så att kroppen förblir frisk. Det rekommenderade dagliga proteinintaget varierar dock från person till person, beroende på ålder och kön.

Följande är rekommendationer för dagligt proteinintag enligt Indonesiens hälsoministerium under 2019:

• Barn 1–6 år: 20–25 gram
• Barn i åldern 7–9 år: 35–40 gram
• Tonåringar: 60–75 gram
• Vuxna: 50–70 gram
• Gravida och ammande kvinnor: 70–85 gram

Det rekommenderade dagliga proteinintaget kan också variera från person till person beroende på nivån av fysisk aktivitet och kroppens hälsotillstånd.

Människor som rekommenderas att konsumera mer protein är idrottare, äldre och personer som genomgår processen att återhämta sig från skada eller sjukdom. Proteinintaget kan dock behöva begränsas eller minskas under vissa tillstånd, till exempel när kroppen är skadad eller har nedsatt njurfunktion.

För att möta proteinbehovet kan du äta proteinmat, som magert kött, ägg, nötter, fisk, ost, mjölk eller proteintillskott, om det behövs.

Effekten av överskott av protein på kroppen

Även om proteinbrist inte är bra för kroppen, kan överskott av protein också orsaka hälsoproblem. Följande är några av effekterna av överskott av protein i kroppen:

1. Ketonuppbyggnad och dålig andedräkt

Att ersätta intaget av kolhydratmat, som ris, genom att äta för mycket proteinrik mat kan få kroppen att uppleva ett tillstånd som kallas ketos.

Detta tillstånd kan göra att ketonkemikalier byggs upp i kroppen, vilket orsakar dålig andedräkt. Dessutom kan uppbyggnaden av ketoner också skada njurarna.

2. Viktökning

En proteinrik kost kan verkligen hjälpa till att minska vikten på kort tid. Men den långsiktiga effekten av denna diet kan faktiskt öka vikten eftersom överskottet av protein kommer att lagras som fettvävnad.

Detta är mer sannolikt att hända om du äter högproteinmat som också innehåller mycket fett, såsom rött kött eller fett kött. Under tiden, för idrottare eller personer som regelbundet tränar sina muskler, kan en proteinrik kost få muskelmassan att öka, så att kroppsvikten också ökar.

3. Njurskador

I kroppen kommer protein att bearbetas till aminosyror. Resten av proteinomsättningen till aminosyror kommer att bli urea som måste filtreras och utsöndras av njurarna genom urinen.

Detta är anledningen till att ett högt proteinintag kan få njurarna att arbeta extra. Därför rekommenderas personer med njursjukdom generellt att begränsa eller minska proteinintaget för att förhindra ytterligare njurskador.

4. Ökad risk för hjärt-kärlsjukdom

Animaliskt proteinintag från rött kött, fett kött eller slaktbiprodukter innehåller också mycket mättat fett och kolesterol.

Därför kan intag av för mycket proteinrik mat av animaliskt ursprung öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar och stroke.

5. Förlust av kalcium

Högt proteinintag kan få kroppen att slösa mer kalcium. Att minska mängden kalcium i kroppen har visat sig göra benen porösa och öka risken för osteoporos.

Egentligen behöver inte bara mängden protein, utan källan till protein som konsumeras också beaktas. Experter rekommenderar att man väljer proteinintag från flera källor, både animaliska källor som fisk, och växtproteinkällor som nötter och frön.

Även om överskott av protein tros vara associerat med en ökad risk för flera sjukdomar, behövs det fortfarande forskning för att bedöma den allmänna effekten av proteinöverskott på hälsan.

Så att mängden av ditt proteinintag är tillräckligt, varken för lite eller för mycket, lev en hälsosam och balanserad kost. Men om du har vissa sjukdomar, rådfråga din läkare för att ta reda på mängden proteinintag som passar ditt tillstånd.