5 fördelar med Kangkung som du inte bör missa

Det är många grönkålsfördelar för hälsan. Slätt att hitta i marknaden dith Detta överkomliga pris innehåller en mängd viktiga vitaminer och mineraler som synd att missa.

Än så länge känner de flesta bara till grönkål som en grönsak som kan orsaka dåsighet. Faktum är att innehållet av fiber, vitamin A, vitamin C, kalium, järn, kalcium, fosfor och antioxidantföreningar i grönkål kan ge många hälsofördelar.

Underskatta inte fördelarna med Kangkung

Precis som andra gröna bladgrönsaker har grönkål många hälsofördelar. Här är några av dem:

1. Hålla ögonhälsa

Konsumtion av grönkål kan hjälpa till att upprätthålla ögonhälsan. Detta beror på att innehållet av betakaroten som är ganska högt i grönkål spelar en roll för att skydda ögoncellerna från skador. Dessutom är betakaroten en råvara för vitamin A i kroppen.

Vitamin A spelar en viktig roll för att upprätthålla klarheten i ögats hornhinna. Detta vitamin är också en viktig komponent i bildandet av rhodopsin, vilket är ett ögonprotein som fungerar för synskärpa i svagt ljus.

2. Öka kroppens immunitet

Vitamin A och C i grönkål kan också öka kroppens immunitet. Båda dessa vitaminer är kända för att vara involverade i aktiveringen av vita blodkroppar som bekämpar infektioner. Dessutom kan antioxidantaktiviteten hos vitamin A och C också skydda immunceller från skador på fria radikaler.

3. Bekämpa fria radikaler

Förutom vitamin A och vitamin C innehåller grönkål även olika växtföreningar med antioxidantaktivitet, såsom flavonoider, palmitinsyra och fytol.

Antioxidanter behövs av kroppen för att avvärja fria radikaler som kan orsaka skador på DNA, celler, vävnader och till och med organ. Om det inte kontrolleras kan överskott av fria radikaler i kroppen utlösa en mängd allvarliga sjukdomar, såsom diabetes och cancer.

4. Reglera vätskebalansen

Vuxna behöver cirka 3 500–4 700 mg kalium per dag. För att uppfylla det måste du äta mat som innehåller kalium, till exempel grönkål.

Kalium behövs av kroppen för olika funktioner. En av dem är att hjälpa till att reglera balansen av kroppsvätskor. Dessutom är grönkål också en grönsak med hög vattenhalt, till och med mer än 90 %.

5. Sänker blodtrycket

Kangkung kan vara en av de livsmedel för att slå högt blodtryck. Denna ena fördel med grönkål erhålls från dess kaliuminnehåll som kan reglera och sänka blodtrycket.

Kaliumhalten i grönkål är dock inte hög, så du måste äta andra livsmedel med hög kalium för att tillgodose ditt dagliga kaliumbehov. Exempel är rödbetor, sötpotatis, potatis, avokado, spenat, grönkål och bananer.

Det är fördelarna med grönkål som du kan få genom att konsumera den regelbundet. Denna grönsak kan bearbetas på olika sätt, som wokad, kokad eller blandad i grönsaks- och fruktjuicer som du gillar.

Innan du bearbetar grönkål, glöm inte att tvätta den med rinnande vatten så att smuts eller bekämpningsmedel och vidhäftade bakterier kan sköljas bort av vattnet.

Även om fördelarna med grönkål är många, är det ett bättre val att äta en mängd olika hälsosamma livsmedel. Så, konsumera grönkål med andra näringsrika livsmedel, så att dina dagliga näringsbehov tillgodoses ordentligt. Vid behov, kontakta en läkare för att fastställa dina dagliga näringsbehov.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found