Matcha vs grönt te, vilket är hälsosammare?
Matcha vs grönt te, vilket är nyttigare? Den här frågan kan ha funnits hos fans av matcha och grönt te. Båda har en utsökt arom och smak. Men när det ses från sidan av fördelarna för hälsan, vilken är bättre?
Matcha och grönt te kommer från teplantan (Camellia sinensis), men bearbetas på ett annat sätt. Grönt te bearbetas genom att ånga eller rosta råa teblad under en kort tid och sedan torka i flera dagar. Därefter kan grönt te konsumeras omedelbart.
Till skillnad från grönt te som fortfarande är i form av blad, är matcha ett grönt tepulver som har bearbetats genom en malningsprocess. Denna process gör matcha mer doftande och ljusare i färgen än grönt te.
Hälsofördelar med Matcha
Matcha är rik på polyfenolantioxidanter och EGCG (epigallokatekin gallat I) som kan skydda kroppsceller från skador orsakade av exponering för fria radikaler. Matcha innehåller även protein, socker, vitamin A, vitamin C och olika mineraler, såsom järn, kalcium, zinkoch kalium.
Tack vare dess antioxidant- och näringsinnehåll anses matcha vara bra för hälsan. Följande är några av fördelarna med matcha för kroppen:
- Minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, såsom högt blodtryck, stroke och hjärtsjukdomar
- Upprätthåll benstyrka och hälsa och förhindra benförlust eller benskörhet
- Minska risken för cancer
- Lugnar sinnet och minskar stress
- Upprätthåll tandhygien och hälsa
- Förbättra minne och koncentration
- Hjälper processen att ta bort gifter från kroppen eller avgiftning
- Sänka det onda kolesterolet (LDL)
För att känna dessa fördelar kan du dricka matchadrycker så mycket som 2 koppar per dag. Matcha är i allmänhet säkert att konsumera, men om det konsumeras för mycket kan det orsaka vissa biverkningar, såsom illamående, kräkningar och minskad aptit.
Konsumtion av matcha med vissa läkemedel riskerar också att få läkemedelsinteraktioner eller andra biverkningar, såsom leverskador.
Fördelar med grönt te för hälsan
Precis som matcha är grönt te också rikt på antioxidanter. Näringsinnehållet i grönt te skiljer sig inte heller mycket från matcha. Detta är vad som gör att grönt te har många hälsofördelar, inklusive:
- Förbättra minne och koncentration
- Minska stressen och lugna sinnet
- Öka kroppens ämnesomsättning
- Hämmar tillväxten av cancerceller
- Upprätthålla hjärnans funktion och förebygga Alzheimers och Parkinsons sjukdom
- Minska risken för hjärt-kärlsjukdomar
- Håll blodsocker och kolesterolnivåer stabila
- Hämmar för tidigt åldrande av huden
- Förhindrar karies på grund av bakterier och plackuppbyggnad
För att få fördelarna med grönt te kan du dricka grönt te 1-3 koppar per dag. Under tiden bör gravida och ammande kvinnor bara dricka 1-2 koppar per dag. Du rekommenderas också att begränsa konsumtionen av grönt te om du tar vissa mediciner.
Välj Matcha eller grönt te?
Egentligen är både matcha och grönt te, båda lika bra för hälsan. Skillnaden mellan dessa två drycker är bara formen och smaken. Grönt te är fortfarande i form av blad, medan matcha har bearbetats till pulver.
En annan skillnad finns också i smaken av matcha och grönt te. Föredrar du drycker med en fräsch och bitter arom kan matcha vara ett alternativ. Matcha är också populärt eftersom det kan drickas med mjölk eller göras till smoothies.
Men om du gillar smaksatta drycker med lite lättare smak kan grönt te vara rätt val för dig.
Om du upplever symtom som illamående, kräkningar eller minskad aptit efter att ha konsumerat matcha eller grönt te, kontakta omedelbart en läkare. Detta kan bero på överkonsumtion eller interaktioner med mediciner du använder för närvarande.
