optimusveterinaria.com

Shirataki nudlar diskuteras nu i den kulinariska världen, särskilt för dem som är på ett dietprogram. Anledningen till att denna nudel sägs hjälpa till att gå ner i vikt. Så vad är sanningen?

Shirataki nudlar är gjorda av växtrötter konjac eller konnyaku som vanligtvis växer i Japan, Kina och vissa länder i Sydostasien. Förutom att bearbetas till nudlar, görs rötterna av denna växt också ofta till tofu, snacks, risersättningar och traditionella mediciner.

Nästan som vermicelli tenderar färgen på shiratakinudlar att vara klarvit med en seg konsistens när den kokas. Dessa nudlar kallas ofta "mirakelnudlar" eftersom de tros kunna gå ner i vikt och ge näring åt kroppen.

Fakta om Shirataki Nudlar för viktminskning

Shirataki nudlar kan faktiskt hjälpa dig att gå ner i vikt, du vet. Detta beror på att växtrötter konjac Den är rik på glukomannan, som är en naturlig kostfiber som kan absorbera stora mängder vatten.

I en studie har konsumtion av glukomannan under 4-8 veckor visat sig minska cirka 1,5-2,5 kg kroppsvikt. Trots det, i denna studie konsumerade respondenterna inte glucomannan i form av shirataki-nudlar, utan kosttillskott.

Shirataki-nudlar är bara 97 % vatten och 3 % glucomannan, vilket gör dem väldigt låga i kalorier. Dessutom kan glukomannan bromsa ner processen för matsmältning i kroppen, så att magen kommer att kännas full längre.

Glucomannan kan också minska nivåerna av hormonet ghrelin, ett hormon som är ansvarigt för att skicka hungersignaler till hjärnan, så att din aptit kan minska. Inte konstigt att denna nudel är ett mirakel för dem som vill gå ner i vikt.

Andra fördelar med Shirataki Nudlar

Förutom att hjälpa till att gå ner i vikt kan shirataki nudlar också förbättra kroppens hälsa, du vet. Följande är några av fördelarna med att konsumera shirataki nudlar som du kan få:

Minska och förhindra höjningen av blodsockernivån

Shirataki-nudlar innehåller en liten mängd enkla kolhydrater som ofta är tabu för diabetiker. Dessutom kommer glukomannan i dessa nudlar också att bromsa matsmältningen och absorptionen av kolhydrater från andra livsmedel, och därigenom förhindra en ökning av blodsockernivån.

Detta bevisas av en studie på typ 2-diabetiker som tog glucomannan i 3 veckor. Som ett resultat visade sig respondenternas blodsockernivåer ha minskat.

Lägre kolesterolnivåer

Glucomannan kan öka omhändertagandet av kolesterol genom avföring, så att mindre kolesterol kommer att återupptas i blodomloppet. Flera studier har visat att glukomannan kan minska LDL-kolesterolnivåerna med i genomsnitt 16 mg/dL och triglycerider med 11 mg/dL.

Upprätthåll matsmältningshälsa

Att ha matsmältningsproblem kan säkert orsaka obehag och störa dagliga aktiviteter. För att övervinna detta kan du du vet konsumera regelbundet shirataki nudlar. Glucomannan i shiratakinudlar kan också fungera som ett prebiotikum som kan öka tillväxten av goda bakterier i tarmen.

Genom att upprätthålla en balans av goda bakterier kommer dina tarmar alltid att undvika olika matsmältningsproblem, såsom förstoppning.

För dig som kämpar för att gå ner i vikt och har en idealvikt kan du regelbundet konsumera shirataki-nudlar. Förutom i form av nudlar, kan shirataki också hittas i form av ris.

Men förutom att konsumera shirataki-nudlar, måste du fortfarande konsumera andra näringsrika livsmedel, särskilt proteinkällor. Glöm inte att träna regelbundet, dricka mycket vatten, vila tillräckligt, begränsa konsumtionen av snabbmat och sluta dricka alkoholhaltiga drycker.

Om du fortfarande har frågor angående shirataki-nudlar eller annan viktminskning, kontakta din läkare. Läkaren kommer att ge råd om hur man idealiskt går ner i vikt, beroende på ditt hälsotillstånd.