optimusveterinaria.com

Bakom den bittra smaken finns en myriad av fördelar med bitter melon för hälsan. Dessa fördelar kommer från näringsinnehållet i det som gör bitter melon bra för att kontrollera kolesterolnivåer, gå ner i vikt och bibehålla uthållighet.

Pare eller Momordica charantia mycket känd för sin bittra smak. Men inte få indoneser gillar att äta det, antingen genom att koka, sautera eller bearbeta det till olika typer av mat.

Inte bara som livsmedelsingrediens, bitter melon har också länge varit känt som en traditionell medicin för att behandla olika sjukdomar, såsom kolit, njursten och diabetes.

Pare är känt för att vara rikt på fibrer och innehåller makronäringsämnen, nämligen kolhydrater, protein och fett. Dessutom innehåller bitter melon också en mängd olika vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, vitamin C, folat och järn.

Inte bara de olika näringsämnena ovan, bitter melon är också rik på antioxidanter, såsom flavonoider, fenoler och isoflavoner.

Olika fördelar med bitter melon för hälsan

Tack vare innehållet av antioxidanter och näringsämnen i den kan bitter melon ge en mängd olika fördelar för kroppens hälsa. Följande är några av fördelarna:

1. Kontrollera blodsockernivåerna

Pare är känt för att öka produktionen av hormonet insulin, som kan bryta ner glukos till energi i kroppen, så att blodsockernivåerna kan kontrolleras. Detta gör bitter melon också bra konsumeras av diabetiker.

Effektiviteten och säkerhetsnivån av att konsumera bitter melon för att sänka blodsockernivån behöver dock fortfarande studeras ytterligare.

2. Lägre kolesterolnivåer

Flera studier har visat att bitter melonextrakt kan sänka nivåerna av det onda kolesterolet (LDL) i blodet, och därigenom förhindra uppbyggnaden av kolesterol och minska risken för hjärtsjukdomar. Denna fördel kommer från fiber-, kalium- och antioxidantinnehållet i den.

3. Hämmar tillväxten av cancerceller

Antioxidantinnehållet i bitter melon tros hämma tillväxten och spridningen av cancerceller, såsom magcancer, tjocktarmscancer, lungcancer och bröstcancer.

Studier om fördelarna med bitter melon för att förebygga cancer är dock fortfarande begränsade så att ytterligare forskning behövs.

4. Hämma spridningen av virusinfektioner

Baserat på flera studier tros bitter melon ha antivirala egenskaper som kan hämma spridningen av virusinfektioner i kroppen. Faktum är att det antivirala innehållet i bitter melon också tros ha potential att hämma spridningen av HIV-viruset. Men fördelarna med denna bittra kalebass måste fortfarande omprövas.

5. Bibehåll ideal kroppsvikt

Pare är en frukt som är låg i kalorier och fett, så den är bra att äta för dig som går på diet. Dessutom innehåller bitter melon hög fiber, så det kan ge en längre full effekt och dämpa överdriven aptit.

Men för att få maximala resultat rekommenderas det att du fortsätter att leva en hälsosam livsstil genom att träna regelbundet, äta näringsrik mat och få tillräckligt med vilotid.

Några av fördelarna ovan visar att bitter melon är bra för kroppens hälsa. Se dock till att välja bitter melon som är fräsch och i gott skick. För att minska den bittra smaken av bitter melon kan du blötlägga den i saltvatten i 30–45 minuter.

Om du fortfarande har frågor om fördelarna med bitter melon eller rätt mängd intag beroende på ditt hälsotillstånd, tveka inte att konsultera en läkare.