optimusveterinaria.com

Att äta mat som innehåller vitamin K kan ge ett antal fördelar, inklusive att upprätthålla ben- och hjärthälsa. Dessutom behövs även K-vitamin av kroppen eftersom det spelar en viktig roll för att förebygga svåra blödningar när du har en skada.

Till skillnad från andra typer av vitaminer är vitamin K främmande och får sällan uppmärksamhet från det indonesiska folket. Faktum är att K-vitamin är ett viktigt näringsämne för hälsan.

Brist på vitamin K kan öka risken för osteoporos och hjärtsjukdomar, samt ett antal tillstånd, såsom lätta blåmärken och svårläkta sår.

I grund och botten är vitamin K en typ av fettlösligt vitamin. Vuxna män och kvinnor rekommenderas att konsumera 55-65 mikrogram K-vitamin per dag. Samtidigt, hos tonårspojkar och flickor i åldern 10-15 år, bör vitamin K konsumeras så mycket som 35-55 mikrogram. Sedan, hos spädbarn och barn, är det rekommenderade dagliga intaget av vitamin K 5-20 mikrogram.

För att tillgodose de dagliga behoven av vitamin K är det viktigt att äta näringsrik mat, inklusive mat som är rik på vitamin K.

Livsmedel som innehåller vitamin K

För att äta mat som innehåller vitamin K, se till att du tvättar dem noggrant och tillagar dem noggrant. Annars kan bakterier som fortfarande finns kvar på maten komma in i kroppen och orsaka infektion.

Följande är några livsmedel som innehåller vitamin K:

1. Gröna grönsaker

En av de gröna grönsakerna som innehåller mycket K-vitamin är spenat. I 1 kopp spenat finns det cirka 145 mikrogram vitamin K. Förutom spenat är andra gröna grönsaker som innehåller vitamin K grönkål, broccoli, kål, kål, kikärter och kålrot.

2. Frukter

Granatäpple är en av frukterna som innehåller vitamin K. Det finns cirka 20 mikrogram vitamin K i varje 1 granatäpple. För att konsumera det kan du bearbeta det till juice eller göra fruktis.

Om du inte riktigt gillar granatäpplen kan du äta andra frukter som också innehåller K-vitamin, nämligen plommon, kiwi, blåbär, avokado, tomat och vindruvor.

3. Vegetabilisk olja

Vegetabiliska oljor är oljor gjorda av växter. Vegetabiliska oljor påstås ofta vara hälsosamma oljor. Förutom att de är berikade med vitamin K har vissa vegetabiliska oljor också lägre kolesterolnivåer än andra typer av olja.

En vegetabilisk olja som innehåller vitamin K är rapsolja. Bara genom att använda 1 matsked rapsolja för matlagning får du cirka 10 mikrogram K-vitamin.

Förutom rapsolja är andra vegetabiliska oljor som innehåller vitamin K sojaolja och olivolja.

4. Nötter

Du kan få 10 mikrogram K-vitamin från 30 gram cashewnötter. Denna mängd innebär att den har tillgodosedd cirka 20 % av vuxnas dagliga behov. Förutom vitamin K, är cashewnötter också berikade med olika andra näringsämnen som är fördelaktiga för hälsan, inklusive protein, kalcium, magnesium, folat och fibrer.

Förutom cashewnötter finns vitamin K också i ganska höga mängder i andra typer av nötter, som sojabönor, gröna bönor, ärtor och kidneybönor.

Förutom grönsaker, nötter, frukt och oljor kan du också få vitamin K från animaliska produkter enligt följande:

• Ost.
• Kött.
• Inälvor, såsom nötkött och kycklinglever.
• Ägg.
• Mjölk.
• Skaldjur, som fisk och räkor.

Livsmedel som innehåller vitamin K är lätta att hitta och de flesta smakar gott. Men för att absorberas ordentligt, undvik att konsumera mat som innehåller vitamin K medan du tar vissa mediciner, såsom warfarin, antibiotika, orlistat och gallsyrabindande läkemedel.

Detta beror på att läkemedelsinteraktioner mellan dessa läkemedel och vitamin K kan göra det svårt för vitamin K att absorberas av kroppen och denna effekt kan vara skadlig för din hälsa.

Om du känner att ditt dagliga näringsintag inte räcker till för att tillgodose ditt behov av vitamin K kan du ta tillskott av vitamin K. Du måste dock konsultera en dietist innan du använder dessa kosttillskott för att få rätt dos.