optimusveterinaria.com

Det finns fortfarande många människor som inte känner till fördelarna med koriandervatten för hälsan. Koriander används oftare som kökskrydda för att komplettera smaken på rätter. Fast inte bara det. Korianderkokt vatten kan också användas som en näringsrik dryck.

Koriander är en av de livsmedel och örter som är rika på näringsämnen. Inte bara kan det konsumeras direkt som mat eller färska grönsaker, koriander kan också bearbetas till örter eller örtteer.

Det beror på att det i koriandervatten finns olika näringsämnen som är bra för kroppens hälsa, som kalcium, fosfor, kalium, magnesium, järn, folat, samt vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E och vitamin K.

Dessutom är koriander och koriandervatten också rika på antioxidantföreningar, såsom tokoferoler, karotenoider, flavonoider, tanniner, antocyaniner, lutein, zeaxantin och quercetine.

Fördelar med koriandervatten

Här är de olika fördelarna med koriandervatten som du kan få:

1. Övervinna matsmältningsproblem

En av fördelarna med koriandervatten som är ganska välkänt är att övervinna matsmältningsproblem, såsom illamående, diarré och gasbildning. Detta beror på att fiberinnehållet i koriander kan förbättra arbetet i matsmältningssystemet som helhet.

Inte bara det, koriandervatten har också antioxiderande, antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Dessa fördelar gör att koriandervatten kan användas som ett naturligt botemedel för att behandla matsmältningsbesvär.

2. Sänka blodsockernivåerna

Viss forskning visar att korianderextrakt och koriandervatten kan öka produktionen och prestandan av hormonet insulin, så att blodsockernivåerna kan kontrolleras. Denna effekt gör koriandervatten bra att konsumera för att minska risken att utveckla diabetes.

Men för att förebygga diabetes kan du inte bara lita på koriandervatten. För att hålla blodsockret under kontroll måste du leva en hälsosam livsstil, nämligen genom att träna regelbundet, konsumera hälsosam och näringsrik mat, minska sockerintaget och hålla dig borta från cigaretter och alkoholhaltiga drycker.

3. Upprätthåll hjärthälsa

Koriander, oavsett om den konsumeras direkt eller som koriandervatten, är också bra för hjärthälsa. Detta beror på att koriander kan kontrollera blodtrycket och sänka det onda kolesterolet (LDL) så det är bra för att förebygga hjärtsjukdomar.

4. Bekämpar effekterna av fria radikaler

Fytokemiska föreningar i koriander, som t.ex terpinen, quercetinelutein och flavonoider har starka antioxidantegenskaper. Dessa antioxidanter fungerar för att bekämpa effekterna av fria radikaler på kroppen.

Antioxidanter spelar också en viktig roll för att minska inflammation och minska risken för olika sjukdomar, som cancer och diabetes.

5. Bekämpar infektion

Förutom antioxidanter innehåller koriander även föreningar som är antibakteriella eller antimikrobiella, nämligen: dodekanal. Denna förening sägs kunna bekämpa och utrota bakterier som orsakar diarré och matförgiftning, till exempel E. coli och Salmonella.

Inte nog med det, koriandervatten sägs också kunna bekämpa bakterier som orsakar urinvägsinfektioner (UVI).

Det är de olika fördelarna med koriandervatten som du kan få. Det är dock viktigt att komma ihåg att effektiviteten av koriandervatten fortfarande behöver studeras ytterligare. Hittills har det inte funnits någon forskning som kan bevisa fördelarna och säkerheten med koriandervatten som behandling för vissa sjukdomar.

Om du vill använda koriandervatten som behandling mot sjukdomar bör du därför konsultera en läkare först.

Hur man förbereder koriandervatten

Om du är intresserad av att konsumera koriandervatten, prova följande sätt att göra koriandervatten:

Ingredienser:

• 2 msk korianderfrön
• 1 liter vatten

Hur man gör:

• Koka upp 1 liter vatten.
• Lägg 2 msk korianderfrön i kokande vatten och låt stå i minst 15 minuter.
• Sila av korianderfröna från det kokta vattnet.
• Låt stå i 2 timmar, drick sedan det kokta vattnet från korianderfröna.

Du kan också lägga till andra växtbaserade ingredienser för att lägga till det kokta vattnet i koriander, såsom hibiskusblommor, kardemumma, ingefära, citrongräs eller gurkmeja.

Koriandervatten är i allmänhet säkert att konsumera som örter eller örtdrycker för att upprätthålla en hälsosam kropp. Det betyder dock inte att denna örtdryck inte har biverkningar, ja.

Du måste vara försiktig innan du konsumerar koriandervatten, särskilt om du tar diabetesmediciner som kan sänka blodsockret. Om det konsumeras tillsammans med koriandervatten riskerar detta att orsaka en drastisk sänkning av blodsockernivån (hypoglykemi).

Därför, om du vill använda koriandervatten för att behandla en sjukdom, eller om du har vissa medicinska tillstånd och vill konsumera koriandervatten, bör du först rådgöra med din läkare för att säkerställa dess säkerhet.