optimusveterinaria.com

Fördelarna med sallad för hälsan är mycket olika. Flera typer av ämnen och viktiga näringsämnen som finns i sallad tros ha en god effekt för att bibehålla en frisk kropp och förebygga olika sjukdomar.

Sallad stoppas vanligtvis i en hamburgerrätt, smörgås, eller blandat med andra grönsaker, till exempel i gado-gado, pickles eller sallader. Tyvärr är det fortfarande många som inte inser sallatens olika fördelar som är viktiga för hälsan.

Olika fördelar med sallad för hälsan

Det finns olika sorters sallad. De typer som vi ofta möter är grön sallad, röd sallad och bokor sallad. Följande är de olika fördelarna med sallad som kan tas:

1. Förhindrar uttorkning

En av de viktiga fördelarna med sallad är att hjälpa till att tillgodose kroppens vätskebehov och förhindra uttorkning. Även om rollen inte är lika stor som att dricka vatten kan det också vara till stor hjälp att äta mat med högt vatteninnehåll, som sallad.

Vattenhalten i sallad är mycket hög och når till och med 96 %. Plus, sallad innehåller också andra näringsämnen, såsom mineraler, vitaminer och fibrer, som kan hjälpa kroppen att absorbera vätskor bättre än att dricka vatten enbart.

2. Bekämpa fria radikaler

Tack vare det höga innehållet av antioxidanter antocyaniner, betakaroten och C-vitamin är sallad användbar för att skydda kroppen från fria radikaler. Med dessa fördelar kommer kroppen att bli starkare mot infektioner och undvika olika sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, cancer och högt kolesterol.

3. Upprätthåll ögonhälsa

Fördelarna med sallad som är lika viktiga är att öka synskärpan, förhindra skador på näthinnan och upprätthålla övergripande ögonhälsa.

Detta tack vare antioxidanterna betakaroten och vitamin A som finns i sallad. Att bara lägga till 1–2 portioner sallad till din kost flera gånger i veckan kan hjälpa dig att möta dina behov av detta vitamin.

4. Bibehåll benhälsa

Förutom vitamin A som är bra för ögonhälsan, innehåller sallad även mycket K-vitamin som är viktigt för bentillväxt och utveckling. Tillräckligt intag av vitamin K är känt för att förhindra osteoporos och frakturer.

5. Gå ner i vikt

Även om inga studier specifikt har kopplat sallat till viktminskning, kan denna grönsak med lågt kaloriinnehåll, mycket vatten och fiber hålla dig mätt längre.

Dessutom kan det höga fiberinnehållet också underlätta matsmältningen. Indirekt kan dessa två saker verkligen hjälpa dig att gå ner i vikt. Därför är sallad värt att prova som en del av din hälsosamma kost.

6. Hjälper till att sänka blodtrycket

Tack vare dess tillräckliga kaliumhalt hjälper sallad inte bara till att sänka blodtrycket, utan är också fördelaktigt för att kontrollera blodtrycket. Detta är viktigt eftersom högt och instabilt blodtryck kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar, såsom kranskärlssjukdom och stroke.

Dessutom innehåller sallad också viktiga näringsämnen, såsom magnesium, kalium, folat och C-vitamin, vilket kan bidra till att förbättra hjärthälsa på lång sikt och minska risken för olika hjärtsjukdomar.

För att få fördelarna med sallad, välj sallad som är färsk och inte brun eller vissen, och undvik sallad som ser slemmig ut. Tänk dock på att sallad ensam inte kan tillgodose dina näringsbehov.

Inkludera en mängd andra hälsosamma livsmedel, frukt och grönsaker i din kost. Glöm inte att alltid balansera en näringsrik kost med en hälsosam livsstil.

Du måste också veta att dessa grönsaker riskerar att orsaka allergier, särskilt hos personer som har allergier mot växtprodukter, såsom jordnötter och soja. Detta händer dock sällan. Och var försiktig, att äta sallad direkt i stora mängder kan också orsaka matsmältningsproblem.

Om du inte kan äta sallad, ät andra typer av grönsaker för att få i dig tillräckligt med fibrer, vitaminer och mineraler. Rådgör vid behov med din läkare om vilka typer av grönsaker som är bra för dig att konsumera, beroende på ditt tillstånd.