optimusveterinaria.com

Saffran är en krydda som skulle kunna Begagnade försmakämnen, färgämnen och mataromer. Även om saffran är mer känd som en matlagningskrydda är det också tros ha olika hälsofördelar, du vet.

Saffran är en krydda i form av fina och tunna röda trådar som kommer från blommor Crocus sativus. Det är en av de dyraste kryddorna i världen på grund av dess komplicerade odlings- och skördemetoder, och den kräver speciella tekniker. Dessutom krävs det 150 blommor för att producera 1 gram saffransgarn.

Dra nytta av Saffran för hälsan

Ett antal studier visar att saffran har hälsofördelar, inklusive:

1. Avvärjafria radikaler

Saffran innehåller olika antioxidantkomponenter, så det kan skydda kroppens celler från skador orsakade av fria radikaler. Som vi vet kan fria radikaler orsaka olika kroniska sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och cancer.

2. Minska aptiten och minska vikten

En studie av en grupp kvinnor visade att kvinnor som tog saffranstillskott i 8 veckor upplevde mer signifikant minskning av aptit och vikt än kvinnor som inte tog saffranstillskott.

Förutom att kunna hjälpa till med viktminskning är saffran också känt för att minska bukens omkrets och den totala fettmassan hos patienter med kranskärlssjukdom.

3. Boost humör och hjälper till att behandla depression

Enligt resultaten från flera studier gjorda på deprimerade patienter kan saffranstillskott vara ett komplement vid behandling av mild till måttlig depression, med biverkningar som tenderar att vara minimala. Saffran har också antiinflammatoriska, antioxiderande och neuroprotektiva effekter.

4. Hjälpa cancerbehandling

En studie i laboratoriet konstaterar att saffran kan undertrycka tillväxten av cancerceller vid tjocktarmscancer. Dessutom heter antioxidantkomponenten i saffran krocin kan göra cancerceller mer känsliga för kemoterapi. Även om resultaten av denna studie är lovande, behöver saffrans anticancereffekter fortfarande undersökas ytterligare och kliniskt bevisas hos människor.

5. Lindra mensvärk och PMS-symptom

I en studie upplevde en grupp kvinnor som tog kapslar innehållande 15 mg saffran två gånger dagligen både fysiska och känslomässiga symtom premenstruellt syndrom (PMS) vilket är lättare än gruppen kvinnor som inte tog kapslarna som innehåller saffran.

6. Sänka blodfettsnivåerna

Även om ytterligare studier fortfarande behövs med längre varaktighet, verkar konsumtion av saffran minska kolesterol- och triglyceridnivåerna, samt öka koncentrationen av bra eller dåligt kolesterol. högdensitetslipoprotein (HDL).

7. Hjälp till att lindra sjukdom Alzheimer

I en studie av personer med Alzheimers sjukdom kan konsumtion av 15 mg saffran två gånger om dagen förbättra den kognitiva funktionen avsevärt.

8. Hjälp till att behandla diabetes

I tidiga studier med prover av experimentmöss kan saffran öka insulinkänsligheten. Men detta kräver naturligtvis fortfarande ytterligare forskning för att bevisa fördelarna med saffran för att hjälpa behandlingen av diabetespatienter.

Baserat på olika studier är konsumtion av saffran så mycket som 30 mg per dag tillräckligt för att ge hälsofördelar. Förutom att vara i kapselform kan saffran också konsumeras genom bryggning. Det rekommenderas att köpa saffran från en tillverkare eller säljare med ett gott rykte så att dess äkthet garanteras, och det är bättre att välja en produkt som har godkänts av BPOM.

I allmänhet är saffran säkert att ta så länge dosen inte är för hög. Några av de biverkningar som kan uppstå om denna krydda konsumeras i överskott är huvudvärk, magsmärtor, illamående, förändringar i aptit, muntorrhet och dåsighet. Dessutom riskerar konsumtion av saffran mer än 5 gram per dag att orsaka missfall hos gravida kvinnor.

Tala med din läkare om du vill ta saffran, speciellt om du ska ta det regelbundet eller i kombination med andra mediciner och kosttillskott. Du måste veta, saffran kan interagera med läkemedel mot högt blodtryck och blodförtunnande läkemedel.

Skriven av:

dr. Andi Marsa Nadhira