Fördelar med högre pH-dricksvatten för kroppen
Med ett pH-innehåll högre än pH-värdet i vanligt dricksvatten tros alkaliskt vatten kunna ge olika fördelar för kroppen.
pH är en indikator på nivån av syra eller bas i vatten som är rankad på en skala från 0-14. Neutralt vatten, aka varken alkaliskt eller surt, har ett pH på 7. Surt vatten har ett pH på mindre än 7 och alkaliskt vatten på mer än 7. Var och en av dessa siffror representerar en 10-faldig förändring i graden av syra/bas. Så vatten med ett pH på fem är tio gånger surare än vatten med ett pH på sex.
pH-nivån i vatten påverkas starkt av kemikalieinnehållet i det. Därför används ofta pH som en indikator på om vattnet genomgår en kemisk förändring eller inte. Vatten med ett för högt eller för lågt pH har alla biverkningar. Mycket surt vatten kan fräta eller till och med förstöra metall. Vatten som är för alkaliskt smakar vanligtvis bittert och kan orsaka avlagringar på rör och verktyg.
pH-nivån i dricksvattnet är i allmänhet 6 till 7. Det finns dock också dricksvatten med en högre pH-nivå, vilket är 8 till 9. Denna typ av dricksvatten kallas även alkaliskt vatten. Vissa människor tror att alkaliskt vatten kan neutralisera syror i kroppen.
Alkaliskt vatten
Alkaliskt vatten är fortfarande ett kontroversiellt samtalsämne. Många hälsoexperter motsätter sig användningen, eftersom den aktuella forskningen fortfarande är otillräcklig för att styrka påståendena om fördelarna med alkaliskt vatten. Men viss forskning visar att alkaliskt vatten kan vara fördelaktigt under ett antal förhållanden, inklusive:
- Alkaliskt vatten tros minska magsyra.
En studie från 2012 visade att att dricka alkaliskt vatten med ett pH på 8,8 kan hjälpa till att inaktivera pepsin (det huvudsakliga enzymet som orsakar sura uppstötningar) och minska surheten i maginnehållet. Men mer forskning återstår att göra för att bevisa dessa påståenden hos människor.
- Alkaliskt vatten tros bromsa tillväxten av cancerceller.
Vissa teorier säger att cancerceller växer bäst under sura förhållanden. Alkaliskt vatten tros hjälpa till att minska blodets surhet, så det anses vara användbart för att bromsa eller stoppa tillväxten av cancerceller. Men denna teori är också mycket omtvistad och det finns fortfarande inga nya vetenskapliga bevis för att stödja dess sanning.
- Alkaliskt vatten tros vara fördelaktigt för benhälsan.
Flera studier har genomförts för att bevisa denna teori. En studie från 2009 visade att alkaliskt vatten med hög halt av bikarbonat och kalcium kan öka benstyrkan. Det behövs dock mer forskning för att se om denna effekt är användbar på lång sikt och om den kan bidra till att öka bentätheten.
Dessutom tror vissa att alkaliskt vatten ökar ämnesomsättningen, hjälper kroppen att absorbera näringsämnen mer effektivt och saktar ner åldringsprocessen. Dessa påståenden har dock inte verifierats av läkare.
Om du vill prova alkaliskt vatten kan du köpa det på olika snabbköp. Men kom ihåg ännu en gång, de olika påståendena om fördelarna med alkaliskt vatten kräver fortfarande ytterligare studier och bevis.
