optimusveterinaria.com

Solrosfrön används i allmänhet som kuaci, och detta mellanmål är ganska populärt bland folket i Indonesien. Trots en liten storlek lagrar solrosfrön många hälsofördelar, du vet.

Solrosfrön kommer från solrosväxten (Helianthus annuus). Frököttet täckt av ett svart skal med vita ränder har en välsmakande smak och en krispig konsistens.

Förutom att användas som mellanmål kan solrosfrön även användas som komplement till mat, som sallader eller gröt gröt.

Olika fördelar med solrosfrön

Solrosfrön innehåller protein, kolhydrater, fibrer och fett. Dessutom innehåller solrosfrön också många vitaminer och mineraler som kroppen behöver, såsom vitamin E, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, folsyra, magnesium, zink, koppar, fosfor och järn.

Att se dessa många näringsämnen är det inte konstigt att solrosfrön kan ge en mängd olika hälsofördelar, inklusive:

1. Förhindra inflammation

Långvarig inflammation i kroppen kan leda till kronisk sjukdom. Nu, fördelarna med solrosfrön i detta fall är att förhindra uppkomsten av inflammation i kroppen.

Detta beror på att solrosfrön innehåller vitamin E, flavonoider och bioaktiva föreningar som kan fungera som antiinflammatoriska för att hämma och undertrycka inflammatoriska reaktioner.

Faktum är att i en studie bevisades det att konsumtion av solrosfrön fem eller fler gånger i veckan kan minska risken för att utveckla kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och stroke.

2. Upprätthåll hjärthälsa

Fördelarna med solrosfrön för att upprätthålla hjärthälsa kommer från olika aspekter. De bioaktiva peptid- och magnesiumföreningarna som finns i detta mellanmål är kända för att minska högt blodtryck, vilket är en av riskfaktorerna för hjärtsvikt.

Dessutom är solrosfrön också rika på linolsyra, som är en typ av omättad fettsyra som kan vara hälsosam för hjärtat. Detta ämne kan hjälpa till att sänka nivåerna av det onda kolesterolet i blodet och därigenom minska risken för kranskärlssjukdom.

3. Behåll blodsockernivåerna

Solrosfrön är ett mellanmål med lågt glykemiskt index. Snacks som detta är lämpliga för diabetiker eftersom de inte kommer att höja blodsockret drastiskt.

Dessutom visar forskning att intag av 30 gram solrosfrön dagligen i 6 månader kan sänka blodsockernivån med så mycket som 10%. Detta tros bero på innehållet av klorogensyraföreningar som finns i solrosfrön.

4. Upprätthåll matsmältningens hälsa

I 30 gram solrosfrön innehöll cirka 3 gram fibrer. Även om den är relativt liten (tillgodoser endast 1/8 av det dagliga behovet) kan närvaron av fibrer i den dagliga kosten förbättra tarmens arbete med att ta upp näringsämnen och upprätthålla balansen mellan goda bakterier i tarmarna.

5. Bibehåll ideal kroppsvikt

Att få den ideala kroppsvikten är verkligen drömmen för många människor. nu, kan du få det att hända regelbundet mellanmål solrosfrö. Innehållet av protein, hälsosamt fett och fiber i solrosfrön kan få dig att känna dig mätt längre så att du kan minska lusten att äta för mycket.

Utöver de fördelar som nämnts ovan, tros näringsinnehållet och föreningarna i solrosfrön också kunna lindra PMS-symtom, bibehålla friska ben och hud, förhindra att barn föds med neuralrörsdefekter och underhålla och reparera kroppsvävnader.

Solrosfrön är ett hälsosamt mellanmål, men de är också kaloritäta. Konsumera det därför inte överdrivet, så att du slipper fetma och diabetes. Dessutom riskerar konsumtion av överdriven mängd solrosfrön också att orsaka hårdnande av avföringen vilket leder till kronisk förstoppning.

Så, om du vill få fördelarna med solrosfrön, begränsa deras konsumtion till 30 gram (± 160 kalorier) per dag.

Om du får en allergisk reaktion eller har svårt att göra avföring på grund av att du ätit för många solrosfrön, kontakta din läkare omedelbart för att få rätt behandling.