Fördelar och risker med att ta sackarin
Sackarin är en typ av konstgjort sötningsmedel som ersätter socker. Även om den har en söt smak som är upp till 300-400 gånger starkare än socker, är sackarin låg i kalorier. Detta är anledningen till att sackarin ofta används av diabetiker.
Även om sackarin har många fördelar jämfört med socker, måste du ändå vara försiktig när du konsumerar det, särskilt i stora mängder, eftersom det kan innebära olika risker. Tänk därför först på fördelarna och riskerna med att konsumera sackarin för hälsan.
Olika fördelar med att konsumera sackarin
Sackarin används ofta som sötningsmedel i olika bearbetade livsmedel och drycker. Detta är inte utan anledning. Sackarin har många fördelar, inklusive:
Kan blandas med andra sötningsmedel
En av fördelarna med att använda sackarin som ett konstgjort sötningsmedel är att det kan blandas med andra sötningsmedel. När det blandas kan sackarin kompensera och komplettera bristerna hos var och en av de andra typerna av sötningsmedel. Denna blandning görs vanligtvis för att hålla den söta smaken längre.
Bra för diabetiker
Användningen av sackarin kan hjälpa personer med diabetes. Anledningen till att detta konstgjorda sötningsmedel kan passera genom matsmältningskanalen utan att smältas först, så det producerar inte kalorier. Trots det kan sackarin fortfarande utlösa frisättningen av insulin på grund av den söta smaken det innehåller.
Bra för tandhälsan
En studie visade att användningen av sackarin kan förebygga håligheter och karies, till skillnad från socker som kan utlösa tillväxten av bakterier som orsakar karies och stör balansen av surhetsgrad (pH) i munnen.
Hålla vikt
Sackarin kan vara ett alternativ till socker för personer som går ner eller håller på i vikt, men ändå vill smaka på söt mat och dryck. Att ta sackarin orsakar inte viktökning eftersom det inte innehåller några kalorier.
Tänk på riskerna med att ta sackarin
När det konsumeras i höga koncentrationer kan sackarin smaka bittert eller ha en metallisk lukt. Dessutom finns det andra risker med att använda sackarin som också måste vara kända.
Även om det finns många typer av konstgjorda sötningsmedel som kan utgöra hälsorisker, anses sackarin vara relativt säkert, så länge det inte konsumeras i överskott. I vissa studier har användning av sackarin inte heller visat sig orsaka cancer (cancerframkallande) hos människor, och ökar inte blodsockernivån.
Men användningen av sackarin rekommenderas fortfarande inte för spädbarn, barn och gravida kvinnor, eftersom man befarar att det kan orsaka en allergisk reaktion. Detta har dock inte styrkts av tillräckliga bevis.
Som ett konstgjort sötningsmedel behöver sackarin fortfarande konsumeras på ett begränsat sätt. Vissa personer avråds från att använda sackarin, på grund av risken för allergier. Rådgör vid behov först med din läkare om säker användning av sackarin.
