Fördelar med körsbär för hälsan
Det finns olika fördelar med körsbär som är bra för hälsan. Näringsinnehållet är mycket bra för att stödja immunförsvaret och minska risken för cancer. Här är innehållet och fördelarna med andra körsbär som du behöver känna till.
Frukt körsbär (körsbär) är en del av familjen Rosaceae som även inkluderar persikor, katrinplommon och nektariner. Denna lockande röda lilla frukt har avnjuts som en hälsosam rätt sedan de gamla romarna.
Körsbär delas in i 2 typer, nämligen sötkörsbär och surkörsbär. Surkörsbär har lägre kalorier än sötkörsbär, men är högre i vitamin C och betakaroten.
Olika fördelar med körsbär för hälsan
Fördelarna med körsbär är nära relaterade till näringsinnehållet i dem. Denna frukt innehåller många näringsämnen, såsom vitamin C, kalium, fiber, B-vitaminer, vitamin K och magnesium. Dessutom är körsbär också rika på aktiva föreningar som är antioxiderande och antiinflammatoriska.
Följande är några av hälsofördelarna med körsbär:
1. Skyddar kroppen från fria radikaler
Den röda färgen på körsbär kommer från antocyaninhalten. Denna förening är en stark antioxidant, så den kan hjälpa till att skydda kroppens celler från fria radikaler som kan utlösa cancer och andra allvarliga sjukdomar, såsom hjärt-kärlsjukdomar, åderförkalkning och Alzheimers sjukdom. Två andra kraftfulla antioxidanter som denna frukt har är hydroxikanelsyra och perillylalkohol.
2. Förbättra immunsystemets funktion
Flavonoidföreningarna i körsbär har en betydande inverkan på att förbättra immunsystemets funktion. Dessa föreningar kan fungera som kraftfulla antioxidanter och antivirala medel för att bekämpa infektioner.
Denna förening sägs också minska risken för cancer med så mycket som 40 % genom att hjälpa till att stoppa cellskador orsakade av cancerframkallande ämnen, som är cancerframkallande ämnen.
3. Minskar risken för högt blodtryck och stroke
Körsbär är en bra källa till C-vitamin och kalium. Kalium är användbart för att minska risken för högt blodtryck och stroke. Detta mineral hjälper också till att upprätthålla blodtrycket, bibehålla tillräckliga kroppsvätskor, återställa muskler efter träning, bibehålla nervledningsfunktionen, matsmältningssystemet och hjärtfrekvensen och balansera kroppens pH eller syrabas.
4. Håll vikten och minska risken för diabetes
Med fiberinnehållet i det, kan äta körsbär också gå ner i vikt, upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem och minska risken för diabetes, hjärtsjukdomar och kolorektal cancer.
Detta beror på att fibrer är mycket användbara för att bibehålla goda bakterier i tarmarna, sänka dåliga kolesterolnivåer och kontrollera blodsockret.
5. Skyddar kroppen från inflammation
Olika typer av aktiva föreningar i körsbär kan hjälpa till att skydda din kropp från enzymer som orsakar inflammation. Denna frukt kan också minska smärta och svullnad på grund av inflammation, till exempel vid artros.
6. Att övervinna sömnlöshet
Antiinflammatoriska ämnen i körsbär kan hjälpa till att övervinna sömnlöshet. Faktum är att en studie på vuxna konstaterade att surkörsbärsjuice har samma effekt som sömntabletter för att behandla sömnlöshet.
Maximera fördelarna med körsbär
Fördelarna med körsbär kommer att maximeras om körsbären du konsumerar är av hög kvalitet. Därför måste du veta hur du väljer, bearbetar och lagrar rätt körsbär.
Hur man väljer körsbär
Köp körsbär som är färska, med stjälkarna på och kylda. Se till att stjälkarna fortfarande är i gott skick och är fräscha gröna. Goda körsbär är vanligtvis stora, glänsande skal, hårda och mörkare i färgen. Välj inte körsbär som är små och mosiga eller körsbär som har ytfel.
Hur man förvarar körsbär
Förvara körsbär i kylen eller kylen. Tidigare tvätta körsbären först, linda sedan in dem i plast. Körsbär som förvaras i kylen kan vanligtvis hålla upp till 1 vecka.
Kontrollera körsbären med jämna mellanrum under förvaringen och kassera körsbär som ser ut att inte vara färska. Tvätta körsbären igen innan de konsumeras.
Hur man bearbetar körsbär
Du kan konsumera körsbär direkt i färskt tillstånd eller först bearbetade till juice. Denna frukt kan också torkas och användas som en smakförstärkare i desserter eller kakor.
Antioxidanthalten i körsbärsjuice och torkade körsbär förändrades inte jämfört med färska körsbär. Men i frysta körsbär eller konserverade körsbär är antioxidanthalten något minskad. Men oavsett hur körsbär bearbetas innehåller de i allmänhet fortfarande mycket antioxidanter.
Det finns så många hälsofördelar med körsbär som du kan få genom att äta dem, antingen i form av färsk frukt eller tillsätta dem i olika maträtter.
Du kan äta körsbär regelbundet för att få optimal nytta. Tveka inte att rådfråga en läkare om du vill lägga till körsbär i din dagliga kost.
