optimusveterinaria.com

Bakom dess ringa storlek finns det många fördelar med fiskägg som du inte bör missa. Olika viktiga näringsinnehåll i det gör fiskägg mycket bra för dig att konsumera.

Inte mindre än köttet lagrar fiskägg också en myriad av viktiga fördelar för kroppens hälsa.

Vanligtvis stöter vi ofta på fiskägg i maträtter sushi att lägga till rättens tilltalande. Dessutom bearbetas fiskägg också ofta till en mängd olika läckra indonesiska rätter, som fiskäggscurry, stekta fiskägg eller fiskäggpepes.

Näringsinnehåll i fiskägg

Näringsinnehållet i fiskägg varierar beroende på typ av fisk. Fiskägg som vanligtvis konsumeras inkluderar laxägg, sill, lodda, eller karp.

I genomsnitt innehåller 1 matsked (15–30 gram) fiskrom cirka 40 kalorier och följande näringsämnen:

• Mindre än 1 gram kolhydrater
• 2-3 gram fett
• 4–6 gram protein
• Mer än 100 % dagligt behov av vitamin B12
• 80 milligram kolin eller 20 % av dagsbehovet
• 50 milligram magnesium eller 15 % av dagsbehovet
• 10 mikrogram selen eller 20 % av dagsbehovet

Fiskägg är också rika på andra viktiga näringsämnen, såsom omega-3-fettsyror och aminosyror. Faktum är att konsumera fiskägg är känt för att vara nästan detsamma som att ta fiskoljetillskott som är mycket näringsrika.

Fördelar med fiskägg för hälsan

Med tanke på det rikliga näringsinnehållet är det inte förvånande att fiskägg har många hälsofördelar. Följande är några av fördelarna med fiskägg som du behöver veta:

1. Förbättra hjärnans hälsa

En av fördelarna med fiskägg som du inte bör missa är att förbättra hjärnans och nervernas hälsa. Denna fördel erhålls från innehållet av omega-3-fettsyror, nämligen EPA, DHA och DPA, som finns rikligt i fiskägg.

Dessutom är omega-3-fettsyror också kända för att stödja utvecklingen och bildandet av barns hjärnor, lindra symtom på depression och ångest hos vuxna och bromsa åldrandeprocessen och försämra kognitiv funktion hos äldre.

2. Förbättra ögonhälsa

Förbättrar inte bara hjärnans hälsa, fettsyrorna DHA och EPA är också viktiga för utvecklingen av synfunktionen hos spädbarn och förbättrar näthinnefunktionen hos barn och vuxna.

Dessutom minskar ett tillräckligt intag av omega-3-fettsyror också din risk att utveckla olika ögonsjukdomar, såsom diabetisk retinopati, torra ögon-syndrom och makuladegeneration.

3. Förbättra immunförsvaret

Fiskägg är en bra källa till selen. Detta mineral fungerar som en antioxidant som kan skydda kroppen från oxidativ skada på grund av överskott av fria radikaler.

Denna skada kan uppstå var som helst, inklusive på organ och celler i immunsystemet, vilket minskar kroppens förmåga att bekämpa infektioner. Dessutom spelar selen också en viktig roll för att förbättra sköldkörtelfunktionen och upprätthålla mental hälsa.

4. Upprätthåll hjärthälsa

Fiskägg är också användbara för att upprätthålla hjärthälsa. Innehållet av omega-3-fettsyror i fiskägg är känt för att ha en stor roll för att minska blodkoaguleringsprocessen, vidga blodkärlen, sänka det onda kolesterolet och minska inflammation i kroppen.

Dessa fördelar kan minska risken för högt blodtryck och åderförkalkning, som är stora riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Men inte bara det. Denna fördel är också användbar för att förbättra hälsan för människor som redan har hjärtsjukdom.

5. Hjälp till att gå ner i vikt

Om du är ute efter att gå ner i vikt, kan äta fiskägg och andra livsmedel som innehåller mycket protein hjälpa till att påskynda processen. Som nämnts tidigare är fiskägg relativt låga i kalorier, så att konsumera dem regelbundet kommer inte att öka din vikt avsevärt.

Dessutom är fiskägg också en källa till högkvalitativt protein som nästan motsvarar 1 stort ägg. Denna proteinhalt kan hålla dig mätt, så att din aptit minskar. På så sätt blir din vikt mer kontrollerad.

Även om det har många hälsofördelar, innehåller fiskägg höga halter av kolesterol och natrium. Därför måste du vara försiktig med att konsumera det. För personer med gikt kan den höga purinhalten i fiskägg orsaka återkommande giktsymtom.

Dessutom, för dig som är allergisk mot fisk och skaldjur bör du också undvika att konsumera fiskägg. Innehåll vitellogenin i det har potential att orsaka allergiska reaktioner, såsom utslag, klåda, förträngning av luftvägarna och lågt blodtryck.

Så att fördelarna med fiskägg inte går förlorade, försök att alltid bearbeta dem ordentligt. Ångmetoden blir bättre än stek- eller stekmetoden. Vid behov, kontakta en läkare för att få rätt rekommendationer för att använda fiskägg som en daglig diet.