optimusveterinaria.com

Bakom dess lilla form är fördelarna med sojabönor för hälsan tydligen så stora. Detta beror på att sojabönor innehåller många näringsämnen som kroppen behöver. Inte bara hälsosamma, sojabönor är också lätta att få tag på och kan bearbetas till en mängd läckra rätter.

Sojabönor kan hittas i olika bearbetade former, såsom tofu, tempeh, sojabönmjöl eller till och med sojabönolja. Ingredienserna från bearbetade sojabönor kan säkert ge goda fördelar för kroppen, varav en är att sänka kolesterolnivåerna.

I en portion eller cirka 100 gram sojabönor finns det cirka 150–170 kalorier och en mängd av följande näringsämnen:

• 10 gram protein
• 13–14 gram kolhydrater
• 5 gram fett
• 3,5–5 gram fibrer
• 100 milligram kalcium
• 8 milligram järn
• 850–900 milligram kalium
• 500 IE vitamin A

Dessutom är sojabönor också kända för att innehålla isoflavonantioxidanter, vitamin C, vitamin B1, magnesium, folat, selen, zink och bra fetter omega-3 och omega-6.

Tack vare sitt höga näringsinnehåll har sojabönor länge varit kända som en av de hälsosammaste livsmedel. Sojabönor konsumeras också ofta som sojamjölk eller mjölkersättning för personer som är allergiska mot komjölk.

Fördelar med sojabönor för hälsan

Följande är några av fördelarna med sojabönor som det är synd att missa:

1. Upprätthåll benstyrka och hälsa

Sojabönor är en bra källa till kalcium, protein och isoflavonantioxidanter. Tack vare dessa ingredienser är sojabönor användbara för att stärka och bibehålla friska ben och tänder.

Flera studier har också visat att en hälsosam kost som kombinerar intaget av sojabönor har visat sig minska risken för benförlust hos äldre (benskörhet).

2. Lindra klimakteriebesvär

Klimakteriet är det naturliga slutet av menstruationscykeln, som vanligtvis inträffar när kvinnor är 45-55 år gamla. Under klimakteriet kan en kvinna uppleva flera symtom, såsom frekvent yrsel, lätt svettning, vaginal torrhet, sömnsvårigheter och humörsvängningar.

Menopausala symtom kan behandlas med mediciner, såsom hormonbehandling. Men förutom medicinering kan klimakteriebesvär också lindras genom att äta mat som innehåller massor av fytonäringsämnen, varav en är sojabönor.

3. Sänk kolesterolet

Flera studier har visat att sojabönor kan minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) och öka nivåerna av bra kolesterol (HDL). Detta beror på att sojabönor har hög fiber och hälsosamt fettinnehåll, så de kan förebygga hjärtsjukdomar och stroke.

4. Upprätthålla hälsan hos kroppens organ

Det höga innehållet av kalium, protein, hälsosamma fetter, antioxidanter och fibrer gör sojabönor till ett bra matval för att upprätthålla hjärthälsa.

Tack vare dessa näringsämnen är sojabönor användbara för att kontrollera blodtrycket och förhindra blockeringar i blodkärlen (ateroskleros).

Inte bara bra för hjärtat, sojabönor är också bra för konsumtion för att bibehålla hälsan hos andra organ, såsom hjärnan och njurarna, och säkerställa att dessa organ fungerar korrekt.

5. Minskar risken för cancer

En av fördelarna med sojabönor som också är ganska viktig är att minska risken för cancer. Detta tack vare fytonäringsämnena och antioxidantisoflavonerna som finns i sojabönor. Båda ämnena är kända för att vara bra för att förebygga flera typer av cancer, som bröstcancer och prostatacancer.

6. Förebygga demens

Viss forskning visar att regelbunden konsumtion av sojabönor är fördelaktigt för att bibehålla hjärnans funktion och förbättra minnet. Denna effekt visar att sojabönor är bra för att förhindra uppkomsten av senil demens eller symtom på demens.

För att få de olika fördelarna med sojabönor ovan måste du också leva en hälsosam kost genom att regelbundet äta annan balanserad näringsrik mat, som frukt och grönsaker, träna regelbundet, sluta röka, få tillräckligt med vila och minska stress.

Även om de klassificeras som en typ av hälsosam mat, kan vissa människor ha en allergi mot sojabönor.

Om du känner allergisymtom efter att ha konsumerat sojabönor, såsom klåda i huden, svullna ansikte och läppar, diarré, magsmärtor, kräkningar eller andnöd, sluta omedelbart att konsumera sojabönor och uppsök läkare för behandling.