optimusveterinaria.com

Hälsosam livsstil nu allt populärare, inklusive att leva en hälsosam kost eller diet. En av de dietlinjer som är trendiga just nu är diet rå mat. Innan duutövar denna typ av diet, kom igen djupare förtrogen med kosten rå mat.

Som namnet antyder, kost rå mat är en diet där människor som lever den bara äter rå mat, eller mat som går igenom lite bearbetning. Den rekommenderade gränsen för tillagningstemperatur i denna diet är mellan 40 – 48 grader Celsius.

Dessutom får livsmedel inte heller bearbetas på något sätt, såsom pastöriseras (dödar bakterier genom uppvärmning vid höga temperaturer) eller sprayas med bekämpningsmedel.

Diet teori rå mat Detta förutsätter att tillagningsprocessen kan förstöra näringsämnena i maten, så det är bättre att äta färsk mat. Diet rå mat Detta tros förbättra matsmältningen, så att mat lättare kan tas upp av kroppen, och hjälper till att minska risken för vissa sjukdomar.

Vilka är fördelarna med diet Rå mat?

Effektiviteten av denna diet är faktiskt fortfarande under forskning. Men det finns flera fördelar som dieter erbjuder eller hävdar rå mat, det är:

• Minska risken för hjärtsjukdomar. Eftersom denna diet involverar mycket frukt och grönsaker, tros den hjälpa till att sänka blodtrycket och upprätthålla ett hälsosamt hjärta. Men vissheten om fördelarna med kosten rå mat Denna behöver fortfarande utredas vidare.
• Sänker det onda kolesterolet på grund av den låga konsumtionen av mättat fett.
• Sänkning av body mass index, vilket också innebär att övervinna övervikt. Detta beror på att maten som konsumeras i kosten rå mat tenderar att vara låg i kalorier.
• Får huden att se fräschare ut.
• Hälsosam matsmältning, eftersom de livsmedel som rekommenderas i denna diet är rika på fiberinnehåll.
• Öka kroppens ämnesomsättning.

Vad är matlistan?

Nedan finns några typer av mat som kan ingå som en daglig meny i kosten rå mat:

• All frukt och grönsaker färska eller torkade.
• Nötter, havre och frön som är råa eller blötlagda i vatten.
• Färsk juice utan tillsatt socker.
• Ungt kokosvatten eller mineralvatten.
• Fermenterad mat, som kimchi eller surkål.
• Råa ägg och mejeriprodukter, såsom yoghurt.
• Växtbaserad mjölk som nötmjölk eller havremjölk.
• Torkat kött.
• Ekologisk mat som inte har bearbetats eller bearbetats med en temperatur som inte överstiger 48 grader Celsius.
• Fisk och skaldjur inkluderar råa skaldjur (t.ex. sushi eller sashimi) och sjögräs.
• Choklad gjord på kakao eller kakaobönor som inte har genomgått rostningsprocessen.

Friska helvetet, men var försiktig och var uppmärksam på detta

Fördelar med kosten rå mat Detta kan göra dig intresserad av att prova. Men, skynda dig inte. Var uppmärksam och kom ihåg att vissa av dessa livsmedel kanske inte är säkra att äta råa eftersom de kan innehålla bakterier eller toxiner.

Livsmedel som inte rekommenderas för konsumtion råa eller obearbetade är kidneybönor, kassava, svamp, ärtor, ärtor, ägg, kött och mjölk. Färsk fisk av hög kvalitet kan fortfarande konsumeras, till exempel som sashimi- eller sushirätt. Men för att vara säkrare bör du lägga till wasabi för att utrota bakterierna i den.

En annan risk som också måste beaktas under denna diet är näringsbrister. Intaget av järn, omega-3, protein, vitamin B12, vitamin D, kalcium och selen kan vara mindre eftersom de typer av mat som konsumeras i denna diet är mycket begränsade.

Kom ihåg att inte alla livsmedel är lämpliga för en dietmeny rå mat. Vi rekommenderar att om maten före konsumtion ska vara fri från kontaminering av bakterier. Använd dock fortfarande hälsosamma bearbetningsmetoder, såsom kokning eller bakning. Om du har vissa hälsotillstånd är det lämpligt att konsultera en läkare innan du provar en diet rå mat.