optimusveterinaria.com

Raffinerat socker har en vitare färg och en högre renhetsnivå än strösocker som vanligtvis används av allmänheten. Utöver dessa två sockersorter finns det flera andra sockersorter som du behöver känna till.

Råsocker är sackaros som syntetiseras från sockerrör och inte kan konsumeras direkt. Efter att ha bearbetats igen kommer råsocker att förvandlas till raffinerat socker (raffinerat socker). I bearbetningen för att bli raffinerat socker har melassen eller den trögflytande vätskan som innehåller socker tagits bort först.

Raffinerat socker och andra typer av socker

Raffinerat socker är socker som har gått igenom en lång process innan det kan konsumeras dagligen. Raffinerat socker används flitigt i olika industrier eftersom det är renare och renare till utseendet än råsocker.

Förutom raffinerat socker finns det andra typer av socker, inklusive:

• Strösocker, som är det socker som oftast används som sötningsmedel i livsmedel, drycker eller som konserveringsmedel i produkter som sylt.
• Farinsocker, som är farinsocker på grund av en blandning av kvarvarande flytande socker eller granulat som avsiktligt blandas med flytande socker.
• Lågkalorisocker, som är socker tillverkat av maltodextrin. Dessa lättsmälta syntetiska ämnen inkluderar aspartam, stevia, sackarin eller sukralos.
• Flytande socker, som är socker tillverkat av cirka 60 procent strösocker löst i vatten. Detta socker är ganska farligt eftersom det innehåller höga kalorier.
• Melass, som är en biprodukt från sockerbearbetning. Denna ingrediens är också känd som melass och används vanligtvis för att innehålla romdrycker.

Utöver de olika sockersorterna ovan finns det fortfarande många sorters socker som säljs på marknaden. Detta socker används också i bakningsprocessen som framkallare, textur och färggivare, och hjälper jäsningsprocessen.

Risk för hälsoproblem på grund av för mycket socker

Alla typer av socker, både naturligt socker och raffinerat socker är kolhydrater som kroppen använder för energi. Men att konsumera för mycket socker kan ha en negativ effekt på kroppen. De negativa effekterna inkluderar:

• Upplever undernäring

  Människor som ofta konsumerar sockerhaltiga livsmedel och drycker tenderar att hoppa över näringsrik mat, så de löper risk för undernäring.

• Ökade triglyceridnivåer

  Att konsumera för mycket socker kan öka triglyceridnivåerna i blodkärl och fettvävnad, vilket ökar risken för hjärtproblem.

• Orsaka fetma

  Att konsumera för mycket socker riskerar att orsaka en ansamling av kalorier som resulterar i fetma eller övervikt.

• Öka risken för diabetes

  Förutom att det orsakar fetma som är en riskfaktor för diabetes är socker en typ av enkla kolhydrater som snabbt kan öka blodsockret och därmed öka risken för diabetes.

• Orsakar karies

  Socker kan orsaka en ansamling av bakterier som ökar risken för hål, speciellt om du inte håller dina tänder rena.

Hur man minskar sockerkonsumtionen

Även om det finns risk för negativa effekter, men du behöver inte eliminera socker från kosten helt. Det finns alternativ som kan användas för att ersätta överdriven sockerkonsumtion, inklusive:

• Välj fruktjuicer från riktig frukt utan andra blandningar. Undvik förpackade fruktjuicer eller sirap med fruktsmak eftersom de innehåller mer socker.
• Om du är van vid att äta flingor, välj en som innehåller mindre socker. Du kan läsa sockerhalten på produktförpackningen.
• Konsumera mer mineralvatten än smaksatta drycker, såsom läsk, energidrycker, te eller kaffe.
• Istället för glass, söta kakor eller pajer, välj färsk frukt som mellanmål eller efterrätt.
• Konstgjorda sötningsmedel kan användas som ett alternativ till socker, särskilt för personer med diabetes.

Var noga med att välja produkter märkta "sockerfria". Denna typ av märkning betyder inte att produkten är helt fri från socker, vare sig det är naturligt socker eller raffinerat socker. Var uppmärksam på namn som maltsirap, glukossirap,sockerrörsjuice, sockerrörssirap, majssötningsmedel, majssirap med hög fruktoshalt, fruktjuicekoncentrat, honung, melass och nektar, alla är sötningsmedel som också kan innehålla socker.