optimusveterinaria.com

Fördelarna med grönsaker för kosten behöver inte betvivlas. Det låga kaloriinnehållet och olika viktiga näringsämnen i det är inte bara bra för viktminskning, utan bibehåller också kroppens allmänna hälsa.

Diet betyder inte de matval du konsumerar mindre och mindre. Du kan fortfarande äta en mängd olika livsmedel, men det är en bra idé att välja mat som är låg i kalorier, mycket vatten, rik på fibrer och hög på vitaminer och mineraler.

Dessa typer av livsmedel kan ge en längre full effekt så att kaloriintaget blir mindre. Du kan få dessa resultat genom att äta grönsaker för en balanserad och varierad kost varje dag.

Vissa typer av grönsaker för kosten

Grönsaker är rika på fibrer, vitaminer och mineraler och låga i kalorier så att du kan konsumera dem för att gå ner i vikt. Tja, här är några grönsaker för kosten som kan användas som alternativ i din dagliga meny:

1. Spenat

I en skål eller cirka 30 gram spenat innehåller 7 kalorier och kan tillgodose 56 procent av ditt dagliga vitamin A-behov.

Grönsaker för denna diet är också utrustade med vitamin C, folat, järn och vitamin K. Dessutom innehåller spenat även betakaroten och lutein, som är två typer av antioxidanter som kan minska risken för cancer.

Du kan fräsa spenat med vitlök och chili eller röd paprika, och tillsätt sedan lite citronsaft för en spenaträtt i italiensk stil. Dessutom kan spenat även läggas till som en blandning av sallader, pasta eller andra rätter.

2. Broccoli

Genom att konsumera 90 gram broccoli kan du möta ditt dagliga intag av vitamin C, vitamin K, folat och kalium. Broccoli innehåller också mycket fibrer och kalcium som är viktiga för kosten.

Grönsaker som ser ut som träd kan konsumeras genom att ånga och sautera. Du kan lägga till ostronsås eller fisksås till kokt broccoli för en umamismak.

3. Sallad

Sallad är en av grönsakerna för en lågkolhydratkost. I 47 gram sallad innehåller 2 gram kolhydrater. Dessutom är sallad också rik på fibrer, vitamin A, vitamin C och vitamin K, samt folat.

Tack vare näringsinnehållet i den är sallad inte bara känt för att vara fördelaktigt för viktminskning, utan sänker också risken för hjärtsjukdomar.

4. Kol

Även om de verkar blekare i färgen än andra bladgrönsaker, är kål en bra källa till näringsämnen.

Grönsaker för denna diet innehåller mycket antioxidanter, som vitamin C, som är viktigt för att upprätthålla immunförsvaret. Dessutom är kål också känt för att minska risken för att utveckla cancer som magcancer.

I 90 gram kål finns det 3 gram fibrer och klarar av att tillgodose 54 procent av det dagliga C-vitaminbehovet och 85 procent av det dagliga K-vitaminbehovet. Kål kan serveras som sallad eller wokad.

5. Blomkål

Vid första anblicken liknar blomkål nästan broccoli, bara olika färger. Grönsaker för denna diet är låga i kolhydrater och kan användas istället för potatis eller ris. Faktum är att studier visar att konsumtion av blomkål kan leda till viktminskning.

Blomkål innehåller fibrer, vitamin K, vitamin C, kalium och folat. Denna grönsak är också känd för att förebygga hjärtsjukdomar och cancer. Du kan bearbeta blomkål genom att ångkoka eller fräsa den kort.

Några av grönsakerna för dieten ovan kan vara det bästa valet för konsumtion. Även om det är hälsosamt måste du fortfarande vara uppmärksam på rätt och balanserad portion grönsaker så att det viktminskningsprogram du för närvarande lever kan ge maximalt resultat.

För att ta reda på mer om vilka typer av grönsaker för din kost som du kan konsumera tillsammans med rätt mängd intag för dina förutsättningar och behov, tveka inte att konsultera en läkare.