optimusveterinaria.com

Att äta grönsaker och frukt under graviditeten är ett sätt att tillgodose näringsbehoven hos gravida kvinnor och foster. För att göra det lättare för gravida kvinnor att välja vilka grönsaker och frukter som ska prioriteras under graviditeten, kom igen, se listan med alternativ här.

Frukt och grönsaker är rika på vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som spelar en viktig roll för att upprätthålla hälsan under graviditeten, förebygga matsmältningsproblem för gravida kvinnor, samtidigt som de stöder optimal fosterutveckling.

Val av grönsaker för gravida kvinnor

För att få maximal nytta av grönsaker, välj grönsaker som är rena och fräscha. Följande är en lista över rekommenderade grönsaker under graviditeten:

1. Broccoli

Fördelarna med broccoli för gravida kvinnor behöver inte betvivlas. Denna grönsak är rik på fibrer, vitamin C, vitamin K, vitamin A, kalcium, kalium, järn och folat som är bra för hälsan hos gravida kvinnor och foster. Att konsumera broccoli anses också förhindra förstoppning och minska risken för låg födelsevikt hos spädbarn.

2. Spenat

Precis som broccoli kan spenat också vara ett hälsosamt grönsaksval att äta under graviditeten. Innehållet av vitaminer, fibrer, folsyra och kalcium har en viktig roll för att stödja normal vävnads- och celltillväxt hos fostret och förhindra fosterskador hos spädbarn.

3. Grönkål

Grönkål är också ett av grönsaksvalen för gravida kvinnor eftersom den innehåller en mängd olika bra näringsämnen. Den innehåller vitamin A och vitamin C som är användbara för att stärka immunförsvaret hos gravida kvinnor.

Dessutom kan grönkål också uppfylla mer än 10 gånger det dagliga behovet av vitamin K. Det är mycket viktigt att stödja blodets koagulering och förhindra K-vitaminbrist vid födseln.

4. Sallad

Sallad är en bra källa till folat som kan konsumeras av gravida kvinnor. Detta är viktigt, eftersom folatbrist under graviditet kan öka risken för neuralrörsdefekter, såsom ryggmärgsbrist. Dessutom har sallad också en hög vattenhalt, så den kan hålla gravida kvinnor hydrerade.

5. Tomat

Förutom sallad kan tomater även tillgodose behoven av folat under graviditeten. Tomater är lätta att göra till en mängd olika rätter, från wokade grönsaker, tomatjuice, till tomatsoppa.

Inte bara det, baljväxter, såsom röda bönor och långa bönor, och knölar, såsom potatis, morötter och sötpotatis, kan också vara bra grönsaksval för konsumtion under graviditeten. Olika näringsämnen i det stöder också tillväxten av fostrets vävnader och celler.

Val av frukter för gravida kvinnor

Istället för att äta söta mellanmål som inte nödvändigtvis innehåller fördelar, kan att äta frukt vara ett läckert och näringsrikt alternativ. För att få de optimala fördelarna med frukt, rekommenderas gravida kvinnor att äta frukt direkt utan att bearbetas.

Följande är en lista över rekommenderade frukter under graviditeten:

1. Avokado

Förutom att vara en källa till vitaminer och fibrer, är avokado också en bra källa till kalium för att förebygga benkramper som ofta upplevs av gravida kvinnor. Dessutom behövs hälsosamma fetter i det för att bygga upp kroppsvävnad, hjärna och fosterhud.

2. Banan

Fördelarna med bananer för gravida kvinnor är också väldigt många, allt från att minska risken för förstoppning till att lindra illamående och kräkningar. Denna fördel är ingen annan än näringsinnehållet i den, såsom fibrer, vitamin C, vitamin B6 och kalium.

3. Orange

Apelsiner kan hjälpa till att tillgodose kroppens vätskebehov, så gravida kvinnor håller sig hydrerade. Dessutom är apelsiner också en källa till folat som är viktigt för att förhindra skador på fostrets hjärna och ryggmärg.

Förutom folat är apelsiner rika på C-vitamin som fungerar som en antioxidant för att avvärja de dåliga effekterna av fria radikaler och hjälper till att ta upp järn i kroppen.

4. Mango

Mango är en bra källa till vitamin A. Detta näringsämne är viktigt, eftersom barn som föds med vitamin A-brist löper risk för komplikationer, såsom diarré, luftvägsinfektioner och ett svagare immunförsvar.

5. Äpple

Förutom att vara rika på fibrer, vitamin C, vitamin A och kalium, lagrar äpplen också mycket prebiotika som fungerar som intag för goda bakterier i tarmen. Detta är mycket bra för att upprätthålla tarmhälsa och förebygga förstoppning som ofta upplevs av gravida kvinnor.

Tips för att tillaga grönsaker och frukt

För att näringsbehoven för frukt och grönsaker ska tillgodoses måste gravida kvinnor konsumera minst 5 portioner frukt och grönsaker varje dag.

En portion frukt motsvarar 1 medelstort äpple och cirka 8 stora jordgubbar. Under tiden motsvarar 1 portion grönsaker 150 g sallad, 75 gram sauterad spenat, 1 fullt glas (± 300 ml) grönsaksjuice och 3 stora broccolihuvuden.

Dessutom är det viktigt att vara uppmärksam på hur man bearbetar det. Följande är en guide för bearbetning och servering av grönsaker och frukt:

• Tvätta alla grönsaker och frukt före konsumtion.
• Köp ekologiska, bekämpningsmedelsfria grönsaker och frukt, om möjligt.
• Ta bort alla ruttna eller buckliga delar för att undvika risken för bakterier.
• Drick frukt direkt efter skärning.
• Håll grönsaker och frukt borta från rått kött när du förvarar dem i kylen.

Frukt och grönsaker kan stödja hälsan hos gravida kvinnor och foster. Denna fördel kan dock bara vara optimal om den åtföljs av intag av andra näringsämnen, såsom protein och fett från tofu, tempeh, fisk, ägg och kött. Så ät en mängd olika hälsosamma livsmedel med balanserad näring, ja, gravida kvinnor.

Dessutom behöver gravida kvinnor också anamma en hälsosam livsstil, till exempel genom att träna regelbundet och få tillräckligt med sömn. Glöm inte att ha regelbundna kontroller med din läkare. Gravida kvinnor kan också fråga läkaren om rätt val av grönsaker och frukter, beroende på tillståndet hos gravida kvinnor.