optimusveterinaria.com

Den största fördelen med kolhydrater är som en energikälla för kroppen, både för att röra sig och göra aktiviteter samt för arbetet med kroppens organ. Inte nog med det, kolhydrater har också många andra fördelar som inte är mindre viktiga.

Kolhydrater är ett av makronäringsämnena, som är näringsämnen som kroppen behöver i stora mängder och kan producera energi eftersom de innehåller kalorier. Utöver kolhydrater är näringsämnen som även klassificeras som makronäringsämnen fett och protein.

Vissa typer av mat och dryck som är källor till kolhydrater är ris, vete, bönor, frukt, grönsaker och mjölk.

Typer av kolhydrater

Kolhydrater kan delas in i två typer, nämligen enkla kolhydrater och komplexa kolhydrater. Dessa två typer av kolhydrater har skillnader i sin kemiska struktur.

Generellt sett innehåller enkla kolhydrater bara bassocker som är lättsmälta och absorberas av kroppen, medan komplexa kolhydrater har en längre sockerstruktur, så de tar längre tid att smältas och tas upp av kroppen.

Under tiden, sett från ursprunget, delas kolhydrater in i tre typer, nämligen:

Stärkelse

Stärkelse är en typ av kolhydrater som kommer från växter. Exempel är spannmål, grönsaker och baljväxter. Stärkelsehaltiga livsmedel, som pasta eller nudlar och bröd, innehåller också kolhydrater av stärkelsetyp.

Fiber

Fiber är en typ av kolhydrater som också kommer från växter. Fullkornsbröd, nötter och vissa grönsaker som äts med skalet på är kända för att vara bra källor till fiber.

Socker

Alla kolhydrater är inte sockerarter, men alla sockerarter är kolhydrater. Socker kan erhållas naturligt från olika typer av livsmedel, såsom frukt (fruktos), mjölk (laktos) och socker (sackaros).

I processen att göra kakor, choklad och godis används sackaros vanligtvis som sötningsmedel.

Fördelar med kolhydrater för kroppen

Kroppen behöver kolhydrater eftersom dessa ämnen har många viktiga fördelar för kroppen, inklusive:

1. Som en energikälla

Kolhydrater är en energikälla för kroppen. När du äter kolhydrater smälter din kropp dem och omvandlar dem till glukos. Med hjälp av hormonet insulin kommer glukos att tas upp av kroppens celler. Från denna process kommer kroppen att få energi.

Således kan du också utföra olika aktiviteter, såsom att andas, röra dig, gå och tänka.

2. Kontrollera din vikt

Kolhydrater är ofta förknippade med viktökning. Faktum är att kolhydrater är användbara för att kontrollera vikten.

För att få dessa fördelar kan du äta mat med hög fiberhalt, som brunt ris, bröd eller fullkorn. Förutom att ha lågt kaloriinnehåll kan den här typen av fiberrik mat även ge en mättnadskänsla längre, så det kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

3. Upprätthåll mag-tarmkanalen hälsa

Kolhydrater som kommer från frukt, nötter och grönsaker är kända för att vara bra för matsmältningshälsan och minska risken för olika matsmältningsproblem, såsom förstoppning.

4. Minska risken för vissa sjukdomar

Vissa typer av kolhydrater i form av fibrer kan till och med sänka kolesterolnivåerna i blodet och därigenom minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Inte nog med det, att äta fullkorn och fiberrika kolhydrater kan också minska risken för fetma och diabetes.

Undvik överskott eller brist på kolhydratintag

Varje persons kolhydratbehov är olika beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet som utförs och vissa medicinska tillstånd. Men i allmänhet behöver friska vuxna cirka 220–300 gram kolhydrater per dag.

Under tiden, för personer som vill behålla vikten eller är i ett viktminskningsprogram, är det rekommenderade kolhydratintaget runt 50-150 gram per dag.

Tänk på att socker från kolhydrater kommer att lagras i kroppen som fett om det inte används omedelbart. Det är därför, att konsumera för mycket kolhydrater kan öka fettavlagringarna i kroppen. Detta kan leda till fetma och öka risken för olika sjukdomar, som diabetes och hjärtsjukdomar.

Omvänt är brist på kolhydrater inte heller bra för kroppen. När det råder brist på kolhydrater kommer kroppen att känna sig svag, sedan bryta ner fett och protein för att användas som energi. Denna fettnedbrytningsprocess kan leda till en ansamling av ketoner i blodet.

Om det lämnas obehandlat kan detta tillstånd leda till ketos. Ketos kan orsaka symtom som yrsel, svaghet, illamående och uttorkning. Brist på kolhydrater riskerar också att göra dig brist på andra näringsämnen som är viktiga för kroppen.

Det är viktigt att behålla kolhydratintaget efter behov så att du kan få ut maximal nytta av kolhydraterna. Men om du upplever symtom på hälsoproblem som misstänks orsakas av överskott eller brist på kolhydrater enligt beskrivningen ovan, kontakta en läkare så att lämplig behandling kan utföras.